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Copenhague: a melhor cidade para se viver

Os dinamarqueses são considerados os mais felizes do mundo, e Copenhague, o melhor lugar para se viver. O que já serve de recomendação para conhecer a cidade e o povo. Sem falar na beleza da capital dinamarquesa, com castelos e prédios imponentes, uma mescla de design moderno e arquitetura antiga.

Muitos fatores contribuem para essas classificações. A capital dinamarquesa valoriza a mobilidade urbana: as bikes são importante meio de transporte da população – elas estão por toda parte e servem para lazer, trabalho, fazer compras, levar as crianças à escola e até ir a festas. Em Copenhague existem 400km de ciclovias.

As regras de trânsito são respeitadas, e a cidade é como um grande parque, criada para proporcionar lazer aos moradores. É possível conhecer a maior parte dos pontos turísticos de Copenhague caminhando.

O povo não é dos mais efusivos, como os brasileiros, mas educado e prestativo. Os cumprimentos são com aperto de mão e, quando muito, um abraço. Beijinhos, nem pensar. Não é preciso temer a falta de comunicação por não falar ou entender dinamarquês, o inglês é uma língua amplamente difundida.

Como em qualquer viagem não existem pontos turísticos obrigatórios. Tudo depende do interesse do visitantes. Mas algumas recomendações sempre ajudam na hora de montar o roteiro.

Diversão e cultura

Vale a pena começar pelo Jardim de Tivoli, o segundo parque de diversões mais antigo em funcionamento do mundo, inaugurado em 1843.

O parque é antigo, mas os brinquedos são modernos, como o Star Flyer (Himmelskibet), um dos mais alto carrosséis do mundo, com 80m de altura. É importante observar que a maioria dos brinquedos estão fechados durante o inverno.

No restante do ano, há apresentações de música ao vivo em diversos pontos do Tivoli. Da música moderna à clássica.

As atrações, no entanto, não se restringem a passeios e brincadeiras: ali, estão alguns dos melhores restaurantes da cidade.

O parque recebe mais de 4 milhões de visitantes todos os anos. São 85 hectares de jardins para caminhar. À noite, mais de 100 mil luzes iluminam o local. A entrada no parque é paga, assim como os brinquedos. O parque fica no centro de Copenhagen e ao lado da estação central de trens. O funcionamento é normal de abril a setembro, e tem horário reduzido no restante do ano.

Cartão postal

O Porto de Nyhavn, com seus canais, é um dos principais pontos turísticos e cartões postais da Dinamarca. O canal escavado em 1672, durante o reinado de Christian V, tinha como objetivo permitir que os navios trazendo mantimentos e produtos chegassem até o centro da cidade.

As casinhas pitorescas e coloridas foram totalmente restauradas. A de número 9 é uma das mais antigas da Europa e data de 1681. O escritor símbolo da Dinamarca, Hans Christian Andersen, viveu em três dessas casas e ali escreveu muitos de seus contos infantis, como O Patinho Feio e A Pequena Sereia.

Com o tempo, o espaço passou a dar lugar a bares, restaurantes, lojinhas de souvenirs e antiguidades. É ponto de encontro dos dinamarqueses e também dos turistas.

Os barcos e o nascer e por do sol são atrações à parte.

No final do porto, a grande âncora memorial homenageia os 1.700 soldados mortos durante a 2ª Guerra Mundial.

Um pouco de história

Se o interesse for conhecer prédios históricos, o do Prefeitura (Rädhuspladsen), construído entre 1892 e 1905, guarda na torre de 106mts um dos relógios astronômicos mais famosos do mundo: o Jens Olsen’s World Clock.

Concebido pelo serralheiro dinamarquês Jens Olsen, além de horas, segundos e minutos, o relógio indica posições do sol, da lua e das estrelas e prevê eclipses solares e lunares. Tem mais de 15 mil peças e rodas dentadas: a mais rápida dá uma volta em 10 segundos, e a mais lenta, a cada 25.753 anos. O relógio foi inaugurado em 15 de dezembro de 1955, dez anos depois da morte de Olsen.

Realeza e poder

O Palácio Amalienborg é a residência oficial da família real dinamarquesa desde 1794. São quatro palácios distribuídos ao redor de uma pracinha, com a estátua do rei Frederick V no centro. Dois deles são abertos à visitação. Em um deles está o museu. Para tirar fotos no interior é preciso pagar uma taxa.

O castelo Rosenborg fica dentro do Jardim Real e é a residência oficial de verão da família real.

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O Christiansborg é sede dos poderes Executivo, Legislativo e Judiciário. Foi construído em 1167 e reconstruído após um incêndio.

Copenhagen do alto

A visita à Rundetarn ou Torre Redonda exige um pouco de preparo físico. Tem 35mts de altura, mas o acesso é por uma rampa em espiral o que torna necessário subir 209mts. Foi construída no século 17 para ser um observatório astronômico e é o mais antigo da Europa em funcionamento. Do alto, é possível ver toda a cidade.

Quando ir

O inverno da Dinamarca é muito frio e com poucos períodos de sol. Muitas das atrações da cidade têm o horário de funcionamento reduzido, e a população costuma se recolher a suas casas. Por isso, as melhores épocas para conhecer o país são o final da primavera, o verão e o início do outono.

Dicas

* Brasileiros não precisam de visto. Podem permanecer no país até por 90 dias como turistas.
* Copenhagen é super organizada e limpa. Além de muito segura.
* O melhor lugar para se hospedar é no centro da cidade, o que permite o acesso a qualquer dos pontos turísticos que se queira visitar.
* A Dinamarca não aderiu ao euro, a moeda do país é a coroa dinamarquesa.
* Muitas das tomadas nos hotéis têm botão de ligar e desligar.
* O transporte público é muito eficiente e pontual.
* O preço do transporte público é determinado pela distância percorrida.
* O seguro de viagem é obrigatório na Europa.
* Mesmo no verão, vale levar um casaquinho.

Maloca do Orlando: num restaurante ribeirinho

Participar de um evento como o Ver-o-Peso da Cozinha Paraense, festival promovido pelo Instituto Paulo Martins, é ter a possibilidade de vivenciar uma cultura tão diversa da do Sudeste e do Sul do País. E é isso que transforma a viagem a Belém do Pará em uma deliciosa aventura gastronômica. A cidade oferece excelentes opções de comidas regionais, mas visitar a Maloca do Orlando talvez tenha sido a melhor delas porque permite comprovar que a mesa simples pode superar qualquer sofisticação.

A ida até a Maloca já compensa a viagem. O trajeto, que leva cerca de 40min, é feito de barco. O nosso era grande, e fomos contemplados com apresentações de carimbó e outros ritmos regionais.

Para amenizar o forte calor comum a Belém, cerveja Amazon Beer, sucos de frutas locais, como bacuri, cacau, cupuaçu e taperebá.

O restaurante fica às margens do rio Arapari. E Seu Orlando recebe os visitantes com esfuziante alegria.

As mesas, distribuídas sobre uma área sustentada por palafitas, têm toalhas coloridas e permitem curtir a refeição admirando o vaivém de pequenas embarcações que levam e trazem a população ribeirinha nos seus afazeres diários.

Mas é à mesa que Seu Orlando mostra a que veio. O primeiro desafio é destrinchar caranguejos recém-cozidos com os toc-tocs (martelinhos de madeira especiais para a tarefa. O maior deles, no entanto, é catar a carne branquinha sem ficar totalmente tomado pelo caldo que se espalha a cada martelada. A recomendação é ir com calma ao pote, porque muita coisa ainda está por vir.

Camarões no bafo: difícil explicar tanto sabor.

Peixes como pescada amarela, filhote e assados na brasa.

Casquinhas de caranguejo com farofa paraense.

Para finalizar a refeição, uma tigela de açaí colhido na floresta atrás da cozinha e extraído na hora. Os paraenses fazem do creme uma sobremesa, servida com gelo e açúcar.

Confesso que não sou muito fã do açaí. Mas descobri em Belém que o sabor de terra que sinto por aqui não existe quando o açaí quando a polpa é recém extraída. Minha amiga Neide Rigo, grande pesquisadora de ingredientes brasileiros, analisou bem: o açaí fica com um sabor que lembra azeite de oliva.

Se for à Belém, não fique apenas na cidade e não restrinja sua visita ao Mercado Ver-o-Peso, que é tudo de bom, faça reserva e vá até a Maloca do Orlando (fone: 91 99233-0350) , você não vai se arrepender.

Monã: um lugar abençoado pelos deuses

Monã, o deus supremo dos índios tupi-guarani – criador do mundo, do céu, da terra e dos seres vivos – dá nome a uma área de 132 hectares que abriga o Centro de Estudos Ambientais, no interior de Canela. Daniel Castelli, especialista em Agricultura Biodinâmica é o responsável pelo projeto e o anfitrião.

O objetivo do Monã, sede de convívio do movimento Slow Food Serra Gaúcha, é promover vivências gastronômicas em harmonia com a natureza, por intermédio da cultura e das artes.

Ali, o visitante vai encontrar áreas de preservação, pastagens, hortas e pomares ecológicos, açude e pastagens.

Dispostas em forma de um pentágono está a hospedaria, que oferece alojamento para até 25 pessoas, com fogão a lenha e a gás para que os hóspedes preparem a própria refeição. Mas, combinando com Daniel, ele pode providenciar café da manhã e um churrasco de cordeiro.

A comida típica, com ingredientes locais, brilha sobre o fogão à lenha.

Um atrativo para as crianças e visitar espaços de criação, como o galinheiro, de onde saem os ovos coloniais.

Ou o abrigo das ovelhas. A carne de cordeiro orgânico é servida no Monã.

Daniel Castelli montou uma marcenaria na propriedade, onde produz lindas tábuas de madeira

São verdadeiros sonhos de consumo

As tábuas se tornam objetos de decoração, por seus diferentes formatos

O Monã tem um astral místico, perfeito para quem está em busca de contato com a natureza, tranquilidade e paz interior. E fica a 7km do centro de Canela.

No inverno, uma panela de pinhão, com chimarrão ou café, aquece até a alma

Monã Centro de Estudos Ambientais

Rodovia Arnaldo Oppitz – Roteiro Canela Rural – Linha São João, Canela
Fone: 54 9919-3694

Parador Hampel: sabores de um chef sonhador

Diz-se loucos os sonhadores. O chef Marcos Livi, um grande sonhador, com o Parador Hampel, em São Francisco de Paula, derruba essa tese e prova que só realiza quem sonha. O antigo Veraneio Hampel foi inaugurado em 1899 e fez sucesso por décadas, mas acabou abandonado.

O chef gaúcho, em visita a sua São Chico, pensou em assumir a área de 23 hectares, retomar as atividades, agora com a ideia de um Parador, e transformar o local em um ponto turístico e gastronômico onde predominaria o conceito de reconforto. Muitos consideraram loucura.

Acreditavam que não bastariam as belezas naturais, como as três cascatas, as trilhas ou a tranquilidade do lugar. Seria hercúlea a tarefa de recuperação do prédio e a reconquista de hóspedes.

Marcos Livi, no entanto, sabia muito de grandes batalhas, como as que travou para levar a cultura gastronômica do Rio Grande do Sul para o centro do país, com os seus bares Quintana e Verissimo, o bioma Pampa no Mercado Público de Pinheiros. Expandindo sua ação como chef na pizzaria Napoli Centrale, a delicatessen Officina e no mais novo empreendimento:o Carbon. Todos em São Paulo.

Estendeu o sonho para os pagos gaúchos e se lançou numa viagem que já mostra resultados. Começa com 19 apartamentos remodelados e que, como não poderia deixar de ser, passa pela boa mesa.

Café na cozinha

O café da manhã dos hóspedes do Parador Hampel é um acontecimento. Servido na cozinha, ao redor de um imenso fogão à lenha, é composto por delícias feitas no local ou adquiridas de produtores gaúchos. O café fica servido toda a manhã, sem hora para acabar.

Imperdível o ovo escondido preparado por Tia Nega, com a gema molinha e que conquista qualquer paladar.

O café é coado direto na xícara, com aqueles coadores de pano que povoam a minha infância.

Entre os muitos sabores, o queijo serrano brilha em parceria com copas e salames coloniais.

Com assinatura do chef

Durante a semana , o serviço é à la carte. Nos sábados (almoço e jantar) e no domingo (o almoço), a cozinha do Parador terá menus fechados, completos, com preço fixo e aberto ao público, mediante reserva. O couvert é composto de pães caseiros, manteiga campeira, nata e azeite de oliva.

Aqui, uma palhinha dos sabores desses menus: copa lombo, mix de folhas, queijo serrano empanado com lâminas de amêndoas, mostarda e mel.

O creme de batata com bacon e crisp de alho poró.

Filé Palacius (homenagem ao famoso bar de Curitiba) na manteiga com batata grisé , cebola roxa, ervilha e farofa de ovo pochê.

O rosbife de mignon, mix de folhas, picles, mostarda escura e alcaparras, servido sobre tábua de madeira.

Ou o mignon suíno com ragu de linguiça campeira e brotos com polenta mole com farinha de engenho e queijo Mãe Natureza.

Como sobremesa, panqueca de doce de leite com sorvete de nata.

Ou nega maluca com calda de bergamota e sorvete de nata com geleia de pimenta.

Domingo para confortar

Um exemplo de cardápio especial foi o preparado pelo chef Marcos Livi no último domingo. O raviolone de burrata com gema de ovo caipira e pesto foi um dos pratos apresentados.

O cordeiro assado lentamente, com cebola caramelada, batata doce assada caramelada com açúcar mascavo e flor de sal, cenouras, batatas e cuscuz.

A truta levemente grelhada com jamon, ervilhas e arroz é de chorar no cantinho.

Marcos Livi estará no Parador nos grandes feriados e em todos os finais de semana que conseguir fugir de São Paulo. Mas a cozinha do local está entregue em muitas boas mãos, com equipe treinada por Livi.

Fica aqui o convite para embarcar nesse sonho do chef Marcos Livi, que busca destacar ainda mais a cultura gastronômica do Rio Grande do Sul, com valorização dos produtores gaúchos. Uma oportunidade para aproveitar a natureza e a tranquilidade do local.

Um sonho repleto de sabores e de contato com a natureza e que de loucura não tem nada.

Parador Hampel

Rua Boca da Serra, 445, em São Francisco de Paula
Fone: 54 3244-1363

Cantina Cristofoli e a culinária italiana

Percorrer os caminhos da Rota das Cantinas Históricas é provar os sabores e conhecer um pouco mais da cultura dos imigrantes italianos que chegaram à Serra Gaúcha e se estabeleceram no pequeno distrito de Faria Lemos, em Bento Gonçalves.

Desde 1896, a família Cristófoli produz vinhos, tradição mantida até hoje. Modernizada, a cantina tem prédio com tanques de inox, como pede os tempos atuais. Mas o visitante é recepcionado no Spazio del Vino, o porão tipicamente italiano da casa, e participa de jantares e almoços harmonizados em uma grande mesa montada em meio às pipas de madeira, conservadas como patrimônio cultural familiar.

Ali, Dona Maria de Lurdes Cristófoli comanda as panelas e oferece uma amostra da rica culinária italiana, passada de geração a geração. A filha Bruna é a enóloga responsável pelos vinhos da casa. Os almoços e os jantares precisam ser agendados. O espaço abriga até 28 pessoas.

Com espumante rosé e queijos são feitos os brindes de boas-vindas. Apresentações completadas – dos comensais e do espumante – tem início a refeição.

A focaccia tradicional – com sal grosso, azeite de oliva e alecrim – abre os trabalhos. (receita aqui). A harmonização é com o vinho Moscato de Alexandria.

Em seguida, a salada de folhas verdes desafia o paladar e a percepção com um vinagrete à base de uma fruta bem brasileira. Não conto qual, porque faz parte de uma brincadeira sensorial proposta por Bruna aos visitantes. Adianto, apenas, que é surpreendente.

O bigoli – massa típica do Vêneto – com linguiça colonial é harmonizado com o vinho tinto Sangiovese.

O mesmo vinho acompanha a polenta mole com frango na panela.

Para encerrar, sagu com Moscato, quase transparente, leve e em harmonia perfeita com morangos de leve acidez.

Ao final, você pode levar para casa, além das lembranças e sabores, os vinhos elaborados pela cantina.

VALE CONFERIR

Também sob agendamento, é possível participar do Edredon nos Parreirais, que, como diz o nome, é um sputino (lanchinho) sobre edredons em meio ao parreiral. Para até 6 pessoas.

CANTINA CRISTOFOLI

Estrada RS-431, s/n, no distrito de Faria Lemos, em Bento Gonçalves

Fone: (54) 3439-1190

Barcelona em dois programas culturais

Uma surpreendente fachada modernista, com janelas irregulares, mosaicos e telhado em forma de dragão já são suficientes para encantar quem passa pela Casa Batlló, em Barcelona. Considerada uma das obras primas de Antoni Gaudí, a casa é muito mais que um lindo prédio a ser visitado.

Durante o verão europeu, ocorrem as Noites Mágicas, um festival imperdível com música e gastronomia local. A proposta é realmente um diferencial, porque pode incluir uma visita depois do horário de movimento (lembrando que há lugares limitados para qualquer horário!) e, no início da noite, uma linda festa.

Quem se entrega ao programa sai em vantagem porque vive a experiência da casa. Ou seja, é possível perambular pelos corredores e salas à noite, ver as instalações iluminadas e beber até tarde no topo do edifício e sob um som regional.

Entre subidas e descidas, descobre-se uma ambiente com repertório visual mágico, que lembra o ambiente marinho: seus movimentos, sua calmaria. Em cada espaço descobrimos detalhes fascinantes, como vitrais coloridos, azulejos em tons degradê e construções em formas diferentes e alucinantes.

A visita inclui a legendária Planta Noble (antiga residência da família Batlló), El Desván (área de lavanderias), La Azotea y as místicas Chimeneas (onde está o famoso espinhaço do dragão vencido por São Jorge) e o incrível Patio de Luces (uma antiga escada dos vizinhos).

Às 21h é liberado o acesso ao Terrat del Drac (o terraço do dragão), onde ocorre o espetáculo. O ingresso também inclui uma taça de vinho, espumante ou bebida a escolha.

Durante toda a noite é possível comprar petiscos como pães, queijos, presunto hibérico, crepes, croquetas, entre outros. Um bar bem equipado também garante o abastecimento das bebidas para a longa noite!

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Quem quiser participar apenas das Noites Mágicas e abrir mão de visitar a casa (recomendado apenas para quem já foi ao local) paga 29 euros.

Agora, quem se contenta só com uma visita, o ingresso sai por 21,50 euros (18,50 para estudantes).

Mas é básico: você pode conseguir entrar na hora que deseja fazer a visita comum, mas o melhor é agendas pelo site oficial. As Noites Mágicas funcionam apenas sob reserva.

PARK GÜELL

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Quando Gaudí recebeu de Eusebi Güell a missão de projetar um parque, talvez já estava escrito que ali nasceria uma das mais importantes atrações da cidade. Pois desde o início do século 20, o parque que fica no topo de uma montanha de Barcelona é lugar de referência.

No início, parte do local servia para a realização de eventos da sociedade catalã, como bailes e encontros sociais. Depois, passou a ser um grande parque público, mas hoje com a busca frenética pela atração, é recomendável fazer reserva e escolher um horário para visitar o Park Güell.

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Por isso, programe-se! A entrada no parque é agendada e é possível entrar até 30 minutos depois do horário escolhido. Os bilhetes custam 7 euros para quem compra pela internet e 8 euros nas bilheterias. Para quem não consegue adquirir pela internet pode dar a sorte de encontrar caixas eletrônicos em algumas estações de metrô e fazer a compra por ali.

E vale a pena o investimento! Do alto é possível avistar a cidade (quem vai de metrô sobre escadarias ou escadas rolantes).

Entre as construções está uma escadaria com dragão construído com mosaicos e casinhas que hoje abrigam museus.

Um dos lugares mais emblemáticos é o Teatro Grego (ou Praça da Natureza), onde estão bancos ondulados cobertos por mosaicos. Perfeito para fazer nada e pensar como é lindo visitar este parque público declarado Patrimônio Cultural da Humanidade pela Unesco.

O bom e barato de Portugal

As mesas são extensas e compartilhadas. A música é boa, e o cardápio é preparado por chefs portugueses do momento. E o melhor: a comida tem preço justo e é servida em poucos minutos!

O Mercado da Ribeira, em Lisboa, tem a fórmula que deu certo. Transformou em projeto moderno um ambiente amplo onde funcionava um antigo mercado público e, com a curadoria da revista Time Out, reuniu bons cozinheiros.

As longas mesas costumam ser preenchidas por uma turma jovem que busca comida boa a preços acessíveis.

Em menos de um ano, o lugar se transformou no principal ponto de encontro da cidade e no lugar predileto dos foodies (pessoas que, como a gente, apreciam diferentes formas de gastronomia).

O prédio que abriga o Mercado da Ribeira fica em frente ao Cais Sodré e pertinho de uma estação de metrô. Por ali estão cerca de 30 restaurantes e bares de chefs do momento, como Alexandre Silva, Henrique Sá Pessoa e Marlene Vieira.

Depois do almoço é possível abastecer a casa com produtos orgânicos produzidos em Portugal.

Eles servem receitas criativas, a maioria com ingredientes regionais. O cardápio é curto, mas geralmente há opção de petisco, prato principal, sobremesa e bebida. Os tíquetes podem ser comprados individualmente, o que significa que é possível escolher confit de bacalhau por 12 euros em uma banca e comprar uma taça de vinho verde por 3 euros em outra! (sim, os preços são assim mesmo!)

Do chef Alexandre Silva veio o petisco: queijo cremoso da Serra da Estrela e fatias de pão artesanal.

Com tantas opções, a dica é chegar cedo e dar uma voltinha rápida pelos restaurantes para saber o que cada um oferece. Há comida oriental, pizza, croquetes, sanduíches e, claro, os pratos mais tradicionais do país.

Francesinha do chef Miguel Castro e Silva tem pão, filé, molho de vinho do Porto, muçarela e ovo estalado.

Bacalhau confitado com espinafre é uma receita clássica à venda nos quiosques.

Há também algumas lojas bacaninhas com objetos vintage, peças de decoração e ingredientes gourmet. Para completar, há shows culinários em dias específicos e, nas datas festivas, o pessoal da Time Out organiza festas bastante disputadas.

Os pratos típicos, como os leitões, ficam expostos para quem precisa se inspirar na hora das refeições.

DICA

O espaço Time Out Mercado da Ribeira abre diariamente, das 10h às 24h. De quinta a sábado, o horário é estendido até as 2h. Fica na Avenida 24 de Julho, 49, em Lisboa (Portugal). Se for de metrô, a estação mais próxima é a Cais Sodré.

Ver-o-peso: a maior feira ao ar livre da América Latina

Se você acredita que conhece a cozinha brasileira, mas nunca foi a Belém, vai descobrir que ainda tem muito a degustar. O Pará reúne um manancial de ingredientes e sabores desconhecidos da maioria da população do país. Basta uma visita ao mercado Ver-o-Peso para ficar fascinado com a diversidade de produtos. Isso sem falar da saborosa cozinha e do receptivo povo amazônico.

O início da jornada deve ser, obrigatoriamente, no símbolo da gastronomia amazônica, o mercado Ver-o-Peso, a maior feira livre da América Latina. Não esqueça o filtro solar e roupas muito leves, porque em Belém o calor é sufocante, devido às altas temperaturas e à grande umidade, o que causa chuvas rápidas todos os dias e o ano inteiro. Tem até uma brincadeira de que os paraenses marcam compromissos para antes ou depois da chuva.

Aqui, uma pausa para uma curiosidade: em 1688, o Porto do Piri ganhou um posto fiscal, que era o lugar de ver o peso das mercadorias que saiam ou chegavam à Amazônia e arrecadar os impostos. Com o passar do tempo, se tornou Ver-o-Peso, um dos principais pontos turísticos do Pará.

O mercado é dividido em setores. Comece conhecendo a área destinada à comercialização de peixes e frutos do mar. Certamente, você será surpreendido pela variedade de pescados de rio e de mar.

Entre eles, o filhote, de carne branca e firme – o tamanho das postas surpreende – , e o gurijuba, que é defumado com especiarias e conhecido como haddock paraense.

O setor de farinhas desafia o conhecimento. São tantas as gramaturas que fica difícil escolher. Tem farinha fina, média, grossa e flocada. Farinha branca e amarela. Farinha de mandioca, de tapioca, para farofas, goma.

Siga em frente e vá conhecer o mais fantástico setor do Ver-o-Peso, o das frutas. Quem mora na região Sul ficará ainda mais encantado, afinal algumas delas dificilmente chegam ao outro extremo do país. Cupuaçu, buriti, taperebá, bacuri, jenipapo, guaraná, pupunha, jambo, açaí e graviola perfumam o ar. Nos meses de janeiro e fevereiro, é a safra de manga.

A castanha do Pará é um dos produtos regionais mais procurados.

O quebrador de castanha se tornou uma atração turística.

As barracas de comida do Mercado são concorridíssimas. Faz sucesso por lá o prato típico paraense, o pato ao tucupi com jambu, erva que adormece a boca. O tucupi é vendido em garrafas pet e não podem faltar na cozinha paraense.

No balcão, do café da manhã até a noite, pirarucu com açaí. O peixe é salgado como bacalhau.

Tem ainda o pupunha cozido e passado na manteiga

A maniçoba, comida indígena conhecida como feijoada paraense que tem como ingrediente a maniva, folha da mandioca brava. De preferência com um toque de pimenta de cheiro, típica da região.

O artesanato faz referência aos animais que habitam a região amazônica

A palha e o barro fazem parte dos utilitários dos moradores locais, principalmente a cestaria, para os pescadores.

O Ver-o-Peso é um mundo, um lugar para se conhecer e voltar muitas e muitas vezes.

DICAS

* Confira as ervas, banhos e poções da mais famosa comerciante do Mercado: Bete Cherosinha. Ela garante que tem cura para tudo.

* Mantenha um olho nas atrações do Ver-o-Peso e outro em seus pertences, os roubos são frequentes.

* Deixe o preconceito de lado e experimente o pirarucu salgado com açaí e tapioca numa das muitas bancas locais.

* Os sorvetes e os sucos naturais de frutas regionais são quase obrigatórios.

* Não esqueça protetor solar, chapéu, roupas leves e óculos de sol, não importa a época do ano, as temperaturas são muito altas.

O QUE COMPRAR

Cachaça de Jambu

Castanha do Pará

Queijo da Ilha de Marajó

Farinha amarela

Pirarucu salgado

Chocolate da Ilha do Combu

ALÉM DO VER-O-PESO

O Pará oferece aos visitantes diferentes emoções. Quem prefere a vida urbana pode se restringir a Belém. Mas quem gosta de ir mais a fundo nas experiências basta pegar um dos muitos barcos disponíveis e viajar pelas águas do rio Guamá, que banha a capital paraense, para desvendar um novo mundo.

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