Viagens e boa mesa fazem parte da arte de bem-viver. Ao percorrer novos caminhos, é possível conhecer diferentes sabores, aromas e cores. Procurei compartilhar aqui algumas de minhas experiências gastronômicas, minhas saborosas viagens.
O boneco Pinóquio é o tema do mais novo restaurante de Canela, na Serra Gaúcha. Fui com a amiga Carla Leidens, RP das mais conceituadas da cidade serrana, conhecer o cardápio da Casa do Pinóquio, na Estação Campos de Canella.
Ao entrar, o que mais chama atenção é a decoração lúdica, com o personagem da história infantil representado em diferentes versões: boneco, quadros e aplicações na parede. O que encanta as crianças, que, aliás, tem duas opções de pratos infantis: batata frita, arroz branco e cubinhos de filé ou massa com creme de queijo ou molho de tomate com carne.
O cardápio tem ênfase na gastronomia italiana, com destaque para os risotos e as massas. Apesar de muitas opções, como o bolinho de arroz (arancini) de ragu de Angus com alioli de bacon, a escolha foi o creme de mandioquinha com vinho branco, servido muito quente, ideal para a baixa temperatura, e acompanhado de fatias de pão, que acabaram deixadas de lado uma vez que escolheríamos pratos consistentes.
Como adoro uma massa, escolhi o nhoque com molho de bacon, vinho branco e camarões salteados. Os nhoque estavam cremosos, com um molho delicioso e os camarões, no ponto.
Minha amiga foi mais light e ficou com os legumes salteados com especiarias e leite de coco e camarões também salteados.
Vale ressaltar que o cardápio tem preços variados para cada prato, se for simples, se tiver camarões, filé ou, em alguns casos, polvo.
O dia de temperatura baixa foi perfeito para o cardápio escolhido. Principalmente o creme de mandioquinha e o nhoque com molho de bacon
E meu espírito infantil me convocou a tirar uma foto com os bonecos de Pinóquio que enfeitam a frente do restaurante. As crianças, de todas as idades, certamente vão adorar.
