Fubá, parmesão e limão siciliano juntos em um bolo

Como Fazer

1. Na batedeira, bata o açúcar com a manteiga até formar um creme claro.
2. Junte o ovo e bata mais um pouco.
3. Misture o fubá, o sal e a farinha de trigo e adicione aos ingredientes da batedeira, aos poucos, alternando com o leite.
4. Acrescente o fermento e bata rapidamente.
5. Retire da batedeira e junte as raspas de limão e o queijo parmesão ralado, mexendo levemente, de baixo para cima,
6. Despeje a mistura em uma forma de bolo untada e enfarinhada.
7. Leve ao forno preaquecido, a 180 graus, por cerca de 30min ou até que, espetando um palito, este saia limpo.
8. Deixe amornar para desenformar.