O vinho entra na categoria de brancos, afinal é elaborado com uvas Chardonnay. Mas é, na verdade, laranja, devido ao contato com as cascas e sementes, em ânfora de concreto, e depois tanque de inox, o que resulta em uma bebida estruturada e cheia de personalidade. Veste Amarela, da Guatambu, garante uma experiência surpreendente, por ser um laranja muito delicado, com sabores doces e cítricos em meio à acidez vibrante e textura quase delicada.
Sem adição de insumos animais, é considerado um produto vegano. A cor é amarelo-ouro, com reflexos acobreados, e aromas frutados, com notas de casca de laranja e abacaxi em calda. Em boca, é estruturado, com toques de ervas, chá e nuances de mel, com final persistente e taninos marcantes. Harmoniza perfeitamente com sushi, pratos com camarão ou frutos do mar, tempurá de camarão, bacalhau e salmão.
O rótulo é uma homenagem ao pássaro Veste Amarela, ameaçado de extinção e encontrado em bando na sede de Leões, propriedade da Estância Guatambu, que faz parte de uma reserva legal. O rótulo reflete a beleza e destaca a importância da preservação da biodiversidade.
